Nur Asma Deli, and Antonius Jumadi Sihotang. “Pembuatan Mono-Diasilgliserol Dengan Reaksi Gliserolisis Menggunakan Katalis Enzim Lipase”. JINGLER : Jurnal Teknik Pengolahan Pertanian 2, no. 2 (December 21, 2024): 14–27. Accessed December 28, 2024. https://e-journal.poltek-kampar.ac.id/index.php/JINGLER/article/view/864.