Nur Asma Deli, Antonius Jumadi Sihotang. Pembuatan Mono-Diasilgliserol Dengan Reaksi Gliserolisis Menggunakan Katalis Enzim Lipase. JINGLER [Internet]. 2024 Dec. 21 [cited 2025 Dec. 17];2(2):14-27. Available from: https://e-journal.poltek-kampar.ac.id/index.php/JINGLER/article/view/864