Sri Wahyuni and Nina Veronika 2025. Pengaruh Suhu Pengeringan terhadap Kualitas dan Karakteristik Enkapsulat Minyak Sawit Merah. Jurnal Sains dan Ilmu Terapan. 8, 1 (May 2025), 01–16. DOI:https://doi.org/10.59061/jsit.v8i1.901.