Sri Wahyuni, and Nina Veronika. “Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Kualitas Dan Karakteristik Enkapsulat Minyak Sawit Merah”. Jurnal Sains Dan Ilmu Terapan, vol. 8, no. 1, May 2025, pp. 01-16, doi:10.59061/jsit.v8i1.901.