Nina Veronika. “Pembuatan Shortening Dari Minyak Wijen Dan Minyak Sawit Merah Menggunakan Metode Blending”. Jurnal Sains dan Ilmu Terapan 6, no. 2 (December 30, 2023): 46–56. Accessed February 2, 2026. https://e-journal.poltek-kampar.ac.id/index.php/JSIT/article/view/973.