Nina Veronika. Pembuatan Shortening dari Minyak Wijen dan Minyak Sawit Merah Menggunakan Metode Blending. JSIT [Internet]. 2023 Dec. 30 [cited 2026 Feb. 2];6(2):46-5. Available from: https://e-journal.poltek-kampar.ac.id/index.php/JSIT/article/view/973