Analisis Ekonomi Unit Produksi Minyak Goreng Miniplant Politeknik Kampar
DOI:
https://doi.org/10.59061/jsit.v2i2.127Abstract
Riau at this time has become one of the provinces with the largest oil palm plantations in Indonesia. This vast oil palm plantation is also offset by the rapid growth of palm oil mills (PKS) in Riau province itself. thus the availability of CPO as a source of raw material for cooking oil in general can be said to be sufficient. Kampar Polytechnic is one of the educational institutions in Riau, precisely in Kampar Regency. Since its inception, this Polytechnic has had a specific goal as an institution capable of producing graduates who have extensive knowledge in the palm oil industry, both upstream and downstream industries. This is what underlies the construction of miniplants or mini factories as part of the Kampar Polytechnic. This miniplant was built with the main objective of being a learning tool for Kampar Polytechnic students to be able to experience the industrial environment on a small scale, especially industries related to the chemical processing of CPO.
References
Aminuddin, Bachtiar. 2012. Evaluasi Dampak Kemajuan Teknologi Industri terhadap Degradasi Lingkungan Hidup di Indonesia. Infopedia-van.blogspot.com (19 Juni 2013).
Departemen Perindustrian. 2007. Gambaran Sekilas Industri Minyak Kelapa Sawit. Jakarta.
Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian. Kementrian Pertanian Republik Indonesia. Perkembangan Ekspor Kelapa Sawit (CPO) Indonesia dalam Perdagangan Dunia. 2012. (18 Oktober 2012).
Direktorat Jendral Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian. Subdit Pengelolaan Lingkungan. 2006. Pedoman Pengelolaan Limbah Industri Kelapa Sawit. (19 Juni 2013)
Giatman, M. 2007. Ekonomi Teknik. Rajagrafindo Persada. Jakarta.
Handoko, T.H. 1999. Dasar-Dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Cetakan ke-12. BPPE UGM. Yogyakarta.
Herawati, syafsir Akhlus. 2006. Kinerja (Bht) Sebagai Antioksidan Minyak Sawit pada Perlindungan Terhadap Oksidasi Oksigen Singlet. Akta Kimindo Vol. 2 No. 1 Oktober 2006; 1-8.
Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. 2009. Prospek dan Permasalahan Industri Sawit. www.kemenperin.go.id.artikel (18 Oktober 2012).
Ketaren, S. 1986. Minyak dan Lemak Pangan. UI-Press. Jakarta.
Lubis, Adlin. 1992. Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) di Indonesia. Pusat Penelitian Perkebunan Marihat-Bandar Kuala. Sumatra Utara.
Muchrodji dan Cahyana. 2009. Pemurnian Minyak. Departemen Pendidikan Nasional Ditjen Peningkatan Mutu Pendidik dan Tenaga Kependidikan. Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan Pertanian. Cianjur.
Novelia, Febrianti. 2011. Analisis Tekno-Ekonomi Produk Santan Kelapa Usaha Rumah Tangga “Nasrul Nurdin” di Simabur Kecamatan Pariangan Kabupaten Tanah Datar. Thesis. Program Pascasarjana Universitas Andalas. Padang.
Nurbaity, Arlina. 2004. Strategi Pemasaran dalam Persaingan Bisnis. Fakultas Ekonomi. Universitas Sumatera Utara. (19 Juni 2013)
Pra, FS. 2009. Profil Proyek Komoditi Unggulan Daerah. Investasi Industri Minyak Goreng Sawit Industri yang Menguntungkan. Badan Perumahan dan Penanaman Modal Daerah Propinsi Kalimantan Timur. Samarinda.
Pra, FS. 2008. Peluang Investasi Industri Minyak Goreng. Studi Kasus Pembangunan Pabrik Minyak Goreng. Kabupaten Dumai. Riau.
Pryantara, Dandi. 2007. Umur Ekonomis Alat. Jurnal Bina Widya Vol. 18 No. 02, Juli 2007. Fakultas Teknik Universitas Pancasila. Jakarta.
Roadmap Industri Pengolahan CPO. 2009. Direktorat Jenderal Industri Agro dan Kimia. Departemen Perindustrian. Jakarta. (17 Oktober 2012).
Rouwette, P. 2011. Towards a Labor Oriented Education Program for The Politeknik Kampar. Upgrade of the Miniplant. Visite Report. PUM Netherlands Senior Experts. Bezuidenhoutseweg 12. 2594 AV Den Haag.
Rusmadi. 2009. Analisis Finansial Industri Minyak Goreng Kelapa Sawit di Provinsi Kalimantan Timur. Jurnal EPP. Vol 6. No. 2. 2009. Hal 49-54. (17 Oktober 2012).
Santosa. 2010. Evaluasi Finansial untuk Manager dengan Software Komputer. IPB Press. Bogor.
Santosa. 2010. Pembuatan Minyak Kelapa Kasar. Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Andalas. Padang.
Sediaoetama, Achmad Djaeni. 2006. Ilmu Gizi. Dian Rakyat. Jakarta.
Syahza, Almasdi. 2012. Potensi Pengembangan Industri Kelapa Sawit. Lembaga Penelitian Universitas Riau. Pekanbaru.
Umar, Husein. 2001. Studi Kelayakan Bisnis. Edisi Revisi 3. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Fauzi, Y, Yustina E. Widyastuti, Iman Satyawibawa dan Rudi H. Paeru. 2012. Kelapa Sawit. Budi Daya. Pemanfaatan Hasil dan Limbah. Analisis Usaha dan Pemasaran. Penebar Swadaya. Jakarta.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2019 Jurnal Sains dan Ilmu Terapan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
